家常小河虾的做法(家常小河虾的做法大全)

  发布时间:2025-06-13 21:46:25   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱肘子肉的视频家常做法
  2. 酱肘子的家常做法二姐
  3. 五香酱肘子的做法

酱肘子肉的家常做法

主料 :肘子500克

调料:酱油3勺、葱3棵、酱猪家常酱猪家常姜5片 、肘的做法肘的做法蒜12瓣 、视频八角3个、酱猪家常酱猪家常花椒1把、肘的做法肘的做法桂皮1小块、视频干辣椒3个 、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升 、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙 、白胡椒粉1茶匙 、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升 、香叶3片、丁香3粒 、草果1粒、老冰糖1块 、水适量

步骤:

1.将猪肘子多次冲洗制净,将肘子和大茴 、桂皮、花椒 、姜 、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火,煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。

2.锅里肉汤撇沫、去杂质,过滤干净 。

3.再次放入猪肘子,旺火烧沸。转用中火 ,大约煮4小时,再转小火  ,约焖1小时,看锅内汤汁浓稠时 ,取出晾凉 。

4.肘子改刀后装盘,便可上桌了。

酱肘子的家常做法二姐

大肘子放入,开水中煮烫几分钟,过凉控干水分,放入电压锅内 ,加酱油 ,蚝油,老抽 ,少许盐 ,葱段姜段大料  ,香叶 ,干辣椒 ,白糖,桂皮 ,压熟

五香酱肘子的做法

1

准备材料

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2

将肘子的骨头剔掉

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3

将肘子撒上适量胡椒粉、五香粉、均匀抹上一汤勺豆瓣酱(黄酱)腌渍2小时入味

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4

腌好后放入水中大火煮开 ,捞出冲洗干净浮沫,沥干水分备用

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5

高压锅中放水 ,没过肘子一半即可 ,倒入料酒一汤勺、豆瓣酱一汤勺、冰糖一汤勺 、生抽一大勺和老抽一汤勺,放入葱姜  、八角、桂皮和适量五香粉,放入适量盐调味 ,用高压锅煮开后压20分钟即可

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6

卤好的肘子趁热用纱布大力包裹,晾凉后放入冰箱冷藏一夜

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7

将定型的肘子切片

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8

摆盘,可蘸蒜泥食用

酱猪肘子的家常做法和酱猪肘子的家常做法视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !

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